ABTS自由基清除能力检测方法



ABTS自由基清除能力检测方法是一种常用的抗氧化能力测定方法,通常用于评估食品、药物、保健品和化妆品等样品的抗氧化能力。

具体实验步骤如下:

材料准备:2,2'-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS)和过氧化氢(H2O2)。

制备ABTS溶液:将0.1M磷酸盐缓冲液(pH7.4)和ABTS按1:1混合,加入适量的H2O2,置于室温下30分钟,直至其吸光度(734nm)稳定在0.7-0.8。

样品处理:将待测样品适当稀释,加入ABTS溶液中,混匀,放置于室温下10分钟。

测定吸光度:用分光光度计测定吸光度(734nm),并记录下来。

计算抗氧化能力:将样品的抗氧化能力与标准物质(如维生素C)相比较,根据吸光度的变化计算出样品的抗氧化能力。

需要注意的是,ABTS自由基清除能力检测方法虽然常用,但其结果也受到多种因素的影响,如样品的处理方法、测定条件等,因此需要在实验设计和执行过程中进行科学控制,确保结果的准确性和可靠性。


上一篇:氧自由基清除能力检测方法
下一篇:巯基检测

独立公正 方法科学 规范严谨 服务周到

咨询热线
400-998-2324
欢迎关注官方微信
版权所有:皇冠最新官网-中国有限分公司????网站:沪ICP备2022005945号
400-998-2324
XML 地图 | Sitemap 地图